da Silvana - CANTANTE FABIO

I menù del Ristorante Silvana sono il risultato della lunga esperienza della famiglia Pergola da oltre vent'anni nel campo della ristorazione.Il segreto della nostra cucina è nella scelta di prodotti di primissima qualità : carne e pesce freschissimi, verdure e spezie del nostro orto, pasta fresca prodotta in casa dal nostro Chef.

Oggi,la Tradizione si trasforma in Novità con piatti nati da una cucina antica e rielaborati secondo le moderne esigenze di leggerezza e raffinatezza.

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